东海鱿鱼有何特点?鱿鱼不能跟什么食物一起吃?
鱿鱼是一种营养价值较高的食物,平常注重养生的朋友都喜欢买着吃,东海鱿鱼就比较出名,受到很多人的喜爱,它有何特点呢?鱿鱼不能跟什么食物一起吃?下面小编就来给大家讲讲吧。
一、东海鱿鱼有何特点?
鱿鱼,虽然习惯上称它们为鱼,其实它并不是鱼,而是生活在海洋中的软体动物,身体细长,呈长锥形,前端有吸盘。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部和躯干部。身体细长,呈长锥形,其中两只较长。在分类学上,鱿鱼是属于软体动物门——头足纲——二鳃亚纲——十腕目的动物。头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足。
二、鱿鱼不能跟什么食物一起吃?
1、鱿鱼不能和维生素C含量高的柑橘类水果一起吃
鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷,也就是砒霜。
2、鱿鱼不能和羊肉、狗肉等热性食品一起吃
鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品,中医上应属于阴阳双补的食品,忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。
3、鱿鱼不能和番茄一起吃
鱿鱼忌与番茄同吃,会加重肾脏负担。
4、鱿鱼不能和酒一起吃
对于过敏体质的人来说,吃鱿鱼最好不喝酒,酒精易增强过敏反应。
三、鱿鱼的食用处理方法
1、鱿鱼仔分切小块,更宜入味。
2、清洗鱿鱼:鱿鱼体内含有许多墨汁,不易洗净,可先撕去表皮,拉掉灰骨,将鱿鱼放在装有水的盆中,在水中拉出内脏,再在水中挖掉鱿鱼的眼珠,使其流尽墨汁,然后多换几次清水将内外洗净即可。
3、鱿鱼干先用清水浸泡3小时,撕去外皮后,放入调好的热碱水(20%纯碱、30%石灰水、50%开水)中再泡3小时左右,清水漂洗备用。
看完上文,大家估计对东海鱿鱼也有一定了解了吧,它虽说叫鱼,但实则不是真正的鱼,而是生活在海洋中的软体动物。另外,在吃鱿鱼的时候最好不要跟上面的一些食物同吃,不然会对身体产生一定影响。
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