绍兴麻鸭产地在哪？品种有哪些特点？

绍兴麻鸭素有“禽中明珠”之称，因其羽毛上斑斑点点，黄白相杂，故又俗称麻鸭。饲养多年的母鸭，俗称“老鸭”，被视为补品，“火腿炖老鸭”，向为绍兴名菜。那么绍兴麻鸭产地在哪?品种有哪些特点?下面就和小编一起来看看。

一、绍兴麻鸭产地在哪?

绍兴麻鸭是一种我国独有的家禽，主产于浙江省绍兴市，早在南宋时期就已驯养，至今已有近1000年的历史，该品种的肉、羽、蛋都有很高的经济价值，还是传统中药。绍虞平原是绍兴麻鸭的起源地和养殖中心，具有得天独厚的优势。目前在我国浙江省绍兴、萧山、诸暨等地都有养殖，是比较好的鸭种。

二、绍兴麻鸭的特点

1、绍兴麻鸭是由野鸭经人代代长期驯化，选择而成。因鸭毛呈麻褐色带黑斑而得名，又因主要产于浙江绍兴，故亦称“绍鸭”，既可放牧，又可圈养。

2、公鸭个体不大，而肉嫩、味鲜美，一般饲养六七十天便可上市，以秋季最肥。是产蛋多、耗料少、生活力强的现代高产蛋鸭品种。母鸭每只年平均产蛋250至290枚，高产群鸭每只可产蛋300枚以上，为中国蛋用型鸭种中的优良品种。

3、绍兴麻鸭，毛色与众不同，白灰色的鸭毛上，带有褐色麻点，故而得名。绍兴麻鸭具有体型小、长大快、饲料省、产蛋多的特点。

4、绍兴麻鸭全身都是宝。鸭蛋除鲜销外，其加工产品有皮蛋、咸蛋等。公鸭大多培育成菜鸭供应市场，一般饲养到60到70日龄，体重在750到1000克上市供应，肉嫩，味鲜美。

5、兴麻鸭体躯狭长，蛇头暴眼，嘴扁颈细，背平腹大，臀部丰满，形似“琵琶”。行动敏捷，善于潜水觅食，生长快，成熟期短，合群性好，抗病力强，产蛋率高。

以上就是绍兴麻鸭产地的介绍，绍兴麻鸭是我国优良的蛋用型鸭种之一，有“禽中明珠”之称。绍兴麻鸭还可加工成绍兴风味特产酱鸭，鸭毛则可加工羽制品。

关于绍兴麻鸭的精彩图文、热门评论，您可能对粤选特产网以下推荐的内容感兴趣，欢迎阅读。