沙窝萝卜产地在哪？和水果萝卜有什么区别？

沙窝萝卜，又称天津卫青萝卜，色翠绿，味甘甜，脆嫩多汁，历来有“沙窝萝卜赛鸭梨”之誉。由于沙窝萝卜味如水果，很多人也会拿它和水果萝卜进行对比。那么沙窝萝卜和水果萝卜有什么区别？沙窝萝卜产地在哪？一起来了解下吧。

沙窝萝卜产地在哪？

沙窝萝卜因原产于天津西青区辛口镇小沙窝村等周边村庄而得名，距今已有300多年种植历史。几百年之间，沙窝萝卜的名气逐渐壮大，慢慢走出小沙窝村，走上了更多家庭的餐桌，如今更是发展为天津市农特产的代表品牌，与葛沽萝卜一并称为“卫青萝卜”。2009年，沙窝萝卜的栽培和窖藏技艺还被列入天津市非物质文化遗产目录。

沙窝萝卜要怎么鉴别？

1、产地：沙窝沙窝萝卜原产于天津市西青区辛口镇地域。由于这里土壤特别，造就了沙窝萝卜独特的口味。

2、外形：正品沙窝萝卜外形为圆柱形，表皮光滑细腻，颜色翠绿，入土部分小于萝卜长度的五分之一。假冒产品大多为其它形状、须根多、尾部长。

3、口感：以口感甜辣可口，鲜嫩多汁，水多无渣为正宗。

4、质地：沙窝萝卜一拍即裂，被民间形容为“一摔掉八瓣”，质地特别酥脆

5、包装：应该购买包装规整，有电话、地址的正规经销商的产品。

6、时期：真正能够吃上又甜、又脆、又绿、水分又大的沙窝萝卜是11月至春节时期，元旦春节期间是集中上市期。

沙窝萝卜和水果萝卜有什么区别？

如果说沙窝萝卜是天津的代表的话，那么水果萝卜就是潍县的代表，是山东省著名萝卜优良品种，同样以口感似水果而出名。两者的主要区别在于：

1、外形：沙窝萝卜叶簇直立，叶色暗绿，叶脉浅绿色，中肋无毛；潍县萝卜根茎肥大、形状端正、外皮光洁。简单来分辨的话，沙窝萝卜更粗，潍县萝卜更长。

2、口感：沙窝萝卜口感细腻、甜辣可口，鲜嫩多汁；而潍县萝卜甘而脆，皮辣、肉甜。

3、营养：沙窝萝卜主要含有含糖、纤维素、维生素、粗蛋白等营养；潍县萝卜香豆酸、咖啡酸、阿魏酸和多种氨基酸等营养。

4、价格：潍县萝卜要经过冷库存储，到十一月中旬之后比沙窝萝卜好吃，潍县萝卜价格也贵很多。

总的来说，沙窝萝卜是天津市的著名特产，在天津各个饭店、茶馆基本都不上水果，顾客都是捧着萝卜吃。而沙窝萝卜和水果萝卜虽有区别，但各有优劣，根据自己的喜爱来进行选择即可。

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