地梢瓜产地分布在哪？正确吃法是什么？

地梢瓜的果子很像羊角，在一些地方也叫羊角瓜，它的果实味道不错，但是一定不要等它变黄、成熟，那个时候就又老又硬，不好吃了，地梢瓜要在它青色的时候吃。那么地梢瓜产地分布在哪?正确吃法是什么?下面就和小编一起来看看。

一、地梢瓜产地分布在哪?

地梢瓜主要分布于中国、朝鲜、蒙古和俄罗斯。在中国分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、新疆和江苏等省区。而甘肃是它的主要产地，一般生长于海拔1700-2200米的祁连山林木边缘、草丛和石坡、砂石滩等处。

二、地梢瓜的正确吃法

1、直接吃

地梢瓜是可以直接吃一种野果，特别是在每年8月份前后，这种植物接触到新鲜嫩果在长痘和枣大小相仿的样子时，可以把它摘下来直接吃，那时的地梢瓜口感鲜嫩，汁液丰富，味道略酸，洗净以后直接吃滋味特别好，如果直接吃地梢瓜时不喜欢酸味还可以用它醮食蜂蜜吃。

2、凉拌

地梢瓜还可以做成凉拌菜来食，在做的时候可以把地梢瓜洗净以后切成片状，在锅中放清水加热烧开再把地梢瓜入锅焯三分钟取出以后用冷水降温，然后去掉水分，加入葱姜和适量的蒜末，再放入生抽，蚝油和把油以及白糖和食用盐，最后加少量鸡精用干净的筷子把它们搅匀，装盘以后就能食用。

3、炒肉

地梢瓜和牛肉搭配在一起炒着吃滋味也特别好，在做的时候要把地梢瓜从中间切开去掉瓜瓤，才把牛肉洗净以后切成片状，加姜丝和料酒腌制半小时。在炒锅中放油加热以后，放入牛肉片炒散，再放入朝天椒和葱段以及蒜末，然后炒匀，随后放入切好的地梢瓜，来回翻炒一会，再加食用盐和生抽调味，在出锅加少量鸡精就可以。

以上就是地梢瓜产地的介绍，地梢瓜为旱生植物，在我国北方从典型草原到草原化荒漠的草场植被中均可生长。地梢瓜的果实及种子还可充药用，嫩果实可食用，药名沙奶草，蒙药名斗格奴。

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