玉米这种作物是在什么时候传入我国的?有什么依据呢?
玉米是全世界总产量最高的粮食作物之一,有着悠久的种植历史。考古学家在墨西哥西北部的拉卡帕农业遗址发现了5500多处距今3200至2700年的史前遗迹,就有玉米的遗存。其实玉米并不是我国本土产品,而是外国流传进来的,那么玉米这种作物是在什么时候传入我国的?有什么依据呢?一起来了解一下。
玉米这种作物是在什么时候传入我国的?
玉米原产美洲,原来叫玉蜀黍,各地俗名很多,有番麦、玉麦、玉黍、包谷、包芦、捧子、珍珠米等名称;还有叫做六谷(也写作稑谷或鹿谷)的,意思是说五谷之外的又一种谷。
据考证,目前史学界一般认为,玉米是在1550年左右传入我国,玉米作为典型的外来作物,经由三条途径于十六世纪中页传入中国,这三条途径分别是:1、经由丝绸之路到甘肃,2、经由印度缅甸到云南,3、以及由葡萄牙人经海路带到福建。
有学者认为,在1550往后的的200年间,玉米在当时的华夏大地上并未得到广泛传播,直到1750年后才开始大规模的种植。玉米原产于中南美洲,发源地应该在现在的墨西哥地区。
根据学者葛剑雄等人著作的中国移民史,玉米是经由中亚地区传入中国。最早记载玉米历史的是明朝嘉靖三十九年的《平凉府志》,其中提到了番麦,又叫西天麦,接的果实形状像一个小宝塔,尾巴上面还下垂和绒须,三月种植八月收获,长度在五六寸。平凉府所在的地区就是今天宁夏甘肃和陕西的交界地带。
玉米主要用途有哪些?
在以前我们粮食产量低的时候,玉米是重要的口粮,主要是因为玉米产量相对较高——截止目前单产还是比小麦高一些,易种植,可以说,在那些饥荒的年代,玉米面让不少人能够活下来。
现在,随着我国物资的丰富,玉米也逐渐从主粮中退居二线,更多的用在了养殖业,间接的给人们提供肉蛋奶等食品。资料显示,在养殖业中,玉米用量占饲料总用量的30%左右。
除此之外,近年来玉米深加工的不断发展,也给了玉米在我们生活中更多、更广泛的用途。数据显示,玉米深加工产品主要有玉米淀粉、玉米蛋白粉、变性淀粉、玉米淀粉糖、玉米油、食用酒精、燃料乙醇、谷氨酸、赖氨酸、聚乳酸、木糖醇、化工醇、蛋白饲料、纤维饲料等数千个品种,在食品、医药、化工、建筑等领域得到了很多应用。
比如我们生活中较为熟悉的95号乙醇汽油、饮料中添加的果葡糖浆等,目前随着玉米深加工的快速发展,我国玉米产需之间已经产生供不足需的局面,玉米加工业也成为了朝阳产业。