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如何种植油麦菜?

2022年01月15日 20:50
来源:粤选特产网

油麦菜是餐桌上常见的一种蔬菜,口感很好,营养价值丰富,别名油荬、香水生菜,不少人都喜欢在自家后院种上一些油麦菜,即享受了田园乐趣又能吃到新鲜蔬菜,那么如何种植油麦菜?下面一起来了解一下。

一、品种选择

品种的选择是种植出高产油麦菜的第一步,建议要选择适应雨水多、湿度大、抗病能力强和产量高的品种。现阶段使用较多的品种为无斑油麦菜、大尖叶等。

二、栽培方式

在栽培的前期阶段,一般都选择地膜覆盖的方式进行防草栽培。

需要注意的是,由于每年的7到8月间紫外线比较强,尤其是晴天或雨后的大太阳易造成地膜温度较高,油麦菜的叶片很容易受到伤害,影响其品质。

因此,在此阶段需用大棚遮挡,后期可以进行裸露栽种,以此降低种植的风险。

三、栽培技术要点

1、播种育苗

每年的4—7月是最佳播种时间。建议采用移栽育苗的方式,苗龄在25~30天之间。

① 育苗

大棚栽种:建议选择钢架大棚,也可以选取小拱棚,大棚栽种主要是为了防雨和遮阳。

土壤要求:疏松、肥沃,含有有机质,同时具有保水和保肥的功能。在播种之前加入适量腐熟的有机肥料和复合肥料,在充分搅拌的基础上对土壤进行科学的消毒。

育苗基质:要使用专业的育苗基质,同时加入一定量的复合肥料,充分搅拌之后再用水打湿,之后装盘备用。选用120孔的育苗盘最为合适,还要注意使用适合的苗床。在播种前15天使用一定的药量进行喷洒,之后用塑料薄膜盖严床土表面,闷5~7天后解开薄膜。

②种子的处理

催芽处理:油麦菜发芽的温度为15~22℃,为了保证出苗的整齐,应该对种子进行催芽处理。将种子装入网袋中在水中浸泡5~6小时,取出后用湿毛巾或纱布进行包裹,在适宜的温度下进行催芽。

③播种

床面撒播:一般情况下采用撒播,将种子和干细土以1∶2的比例搅拌均匀之后撒到床面上,注意不能太密,影响油麦菜苗的生长,造成弱苗。

表土覆盖:播种后用石谷子和细沙土进行覆盖,对厚度也有一定的要求。

洒水覆膜:之后及时洒水防止苗期病虫害,最后使用薄膜覆盖起到保温保湿的作用。

④苗期管理

避免徒长:播种后需要密切观察幼苗出土的情况,当幼苗70%出土时要及时揭开地膜,同时控制温度,避免幼苗徒长。

通风施肥:遇晴天高温时要及时增加通风的时间,避免温度太高影响幼苗健康生长。在幼苗出齐后的7天结合生长情况适当增加苗肥,必要时适当施入尿素等,提高幼苗的抗病能力。

2、整地施肥

在每年的冬季进行深耕翻土,降低病虫害发生的可能性。定植前要施入腐熟的有机肥和复合肥。如需覆膜,要在淋透雨水之后及时覆盖地膜,等到晴天再进行定植。

3、定植

前期温度低时,苗龄30天左右即可定植,中后期温度升高,在苗龄25天时进行定植。定植的时间一般选择在5月上旬到8月下旬雨后晴天的下午进行最好,定植的密度保持在4~8行之间。

4、田间管理

保证湿润:油麦菜具有根系浅、吸收能力较差、耗水量较多、比较喜欢潮湿地区的特点。在定植后要进行浇水保证湿润,之后结合天气情况再进行适当的浇水,如遇连续晴天需要及时浇水,时刻关注油麦菜苗的生长情况,结合中耕松土,为根系的生长奠定基础。

喷施叶面肥:再结合田间生长的实际情况喷施叶面肥,增加叶片的厚度和叶片颜色,增强抵抗力。

预防用药:在雨水比较多的季节,应重视预防性用药的使用,避免霜霉病的出现。

控制病害:发现病害要及时用药,避免大面积的扩散,造成产量的降低。

5、采收

不同的季节油麦菜的生长周期也不相同,通常在定植后的25~45天内进行采收。其中,5—6月份温度较低时,生长期为40~45天采收效果较好;7月份温度较高时,生长期为25~30天,根据市场需求进行采收。在进行采收的过程中从基部将整株割下,之后装筐上市。

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