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如何种植平菇?

2022年01月15日 20:35
来源:粤选特产网

平菇是市场上常见的一种食用菌,而且营养价值丰富,非常适合当下冬季食用。而且平菇种植起来也不算太难,但一定要掌握好方法,具体如下:

1、菇房建造

菇房应建在阴暗潮湿的地方,可将现有的空房、地下室等,改造为菇房。面积大小以20平方米为宜,屋顶、墙壁要厚,门窗安排要合理,有利于保温、保湿、通风和透光。

2、种植消毒

菇房在使用之前一定要进行彻底的消毒,可用稀释1000倍的高锰酸钾溶液,对房间进行喷洒,然后再密封12小时左右,以减少病菌和虫害的发生。

3、培养料配方

实践表明,经过2-3个月堆放的秸秆、草料发菌效果最好。此外就是碎料。如用玉米秆或玉米心,在使用前要用铡刀或铡草机将其切成豌豆大小的颗粒,玉米秆或玉米心糖分多,对平菇生长有利。

4、播种管理

首先在菇床底上铺一层塑料薄膜,并在上面撒第一层平菇培养料,厚约3厘米。共摊撒四层培养料和三层菌种。经压实后,在培养料表面覆盖一层浸过水的湿报纸。最后,用塑料薄膜严密包裹整个培养基。 

5、发菌管理

(1)温湿度:室温应保持在15-20℃为宜,料温控制20℃-25℃为好,短时间内不应超过25℃,低温发菌不仅成功率高,也有利于高产。湿度方面,初期不宜超过60%,后期可相应增加一些,以60-70%为宜。

(2)通风:根据温湿度情况进行通风,每天2-3次为宜。温度高、湿度大时,应增加通风次数和延长时间,

(3)光照:平菇菌丝体适宜弱光下生长,黑暗条件也行。

(4)防病:培养室一定要保持环境卫生。同时做好菌蚊、蚤蝇、菇蜗和果蝇等病虫害的预防管理工作。

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